目录
001 序言
第一章 童年的气味
012 铅笔的气味 教室 削笔刀 童年记忆
015 防晒霜的气味 阳光 沙滩 夏天的假期
018 马戏团的气味 大帐篷 马厩 喧嚣且魔幻
022 油墨的气味 墨水 卡片 暗夜诗人的秘密
026 点心的气味 糖 奶油 美味的糕点
029 泥土的气味 蚯蚓 种子 大地的汁液
第二章 旅行的气味
034 沥青的气味 粗粝 暴晒的公路 风乡愁
037 汽油的气味 污染 工厂 说走就走的旅行
040 汽车的气味 车漆 皮革 权利与自由
044 河流的气味 河泥 藻类与细菌 黏稠而潮湿
047 大海的气味 沙滩 海洋生物 塞壬的魔力
第三章 食物的气味
052 面包的气味 烘烤 政治意义与神性象征
056 大米的气味 淀粉 烩饭 方的谷物
059 茶的气味 茶道 禅宗 温润宜人
064 咖啡的气味 烘焙 新的一天 灼热而原始
068 蜂蜜的气味 质朴 黏稠甜美 丰富感性
072 巧克力的气味 可可脂 香甜 温暖包容
第四章 夜晚的气味
078 口红的气味 艳丽 温情 红颜祸水
082 香槟的气味 葡萄发酵 气泡 品尝星星
086 威士忌的气味 麦芽 粗犷 魔鬼的选择
090 杜松子酒的气味 植物 草药 优雅清新
094 葡萄酒的气味 酿造 酒神的馈赠 聚会和畅想
第五章 城市的气味
100 城市的气味 空气 街区 城市的嗅觉地图
104 金属的气味 氧化反应 反浪漫 冷酷而尖锐
108 皮革的气味 机车夹克 自由不羁 侵略性
112 金钱的气味 纸钞 汗液 权力与成功
114 烟草的气味 嬉皮士 谷仓 温暖的草本气味
第六章 自然的气味
122 雨后泥土的气味 石之气 大地深处 死亡与新生
126 雪的气味 洁净 缄默 锋利的凛冽
129 太阳的气味 阳光 晒干的织物 明亮而简单
132 新割草的气味 草坪 纯粹 轻松宁静
136 干草的气味 牧场 晒干的稻草 深沉而古老
139 动物的气味 皮 马厩 生动而强烈
第七章 记忆的气味
144 书的气味 古籍 变质的纸张 巴别图书馆
148 神圣的气味 香火 仪式 净化的熏香
152 火的气味 燃烧的木材 普罗米修斯 古老而强大
155 过去的气味 阁楼 遗留之物 往日记忆
158 清洁的气味 洗涤剂 社会阶级 体面而审慎
第八章 关于香水的一些话
166 香水是如何诞生的
168 香水的结构
169 众香水和大众香水
171 香水是一门艺术吗?
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